Festival do Chocolate 2026 by Chocolândia: Schokolade in überraschenden Kreationen

Ungewöhnliche Schokoladenkreationen beim Festival do Chocolate 2026 by Chocolândia

Lachs mit Schokoladenganache, Schweinekrustenbraten-Rolle mit Schokoladensauce, Schokoladen-Stroganoff sowie Burger mit Schokolade und Erdbeeren gehören zu den gastronomischen Neuheiten, die das Publikum beim Festival do Chocolate 2026 by Chocolândia überraschen sollen. Die Veranstaltung findet vom 7. bis 30. August in Ribeirão Pires statt und präsentiert Rezepte, in denen die Zutat weit über klassische Desserts hinaus eingesetzt wird.

Händlerinnen, Händler und lokale Unternehmer haben dafür eine exklusive Speisekarte entwickelt. Sie umfasst herzhafte Gerichte, Snacks, Getränke und Süßspeisen, bei denen Schokolade im Mittelpunkt des Besuchserlebnisses steht.

Zu den angebotenen Kombinationen zählen Lachs mit Schokoladenganache, Schokoladen-Brownie mit Speck, „Chili cacau dos sabores“, Schokoladen-Stroganoff, Schweinekrustenbraten-Rolle mit Schokoladensauce sowie Kartoffeln mit Zucker, Zimt und Haselnusscreme.

Schokoladenburger und Getränke für das Festival do Chocolate 2026

Auch Burger werden eigens für das Festival neu interpretiert. Besucherinnen und Besucher können einen Schokoladenburger, Chocoburger, einen Burger mit Schokolade und Erdbeeren, einen Pistazienburger mit Erdbeeren sowie die sogenannten „chocolatudos“ probieren.

Die für die Ausgabe 2026 konzipierten Getränke zeigen ebenfalls verschiedene Einsatzmöglichkeiten von Schokolade. Auf der Karte stehen heiße Schokolade, das Getränk Submarino, Choconhaque, heiße Schokoladengetränke, Dry Stout mit Kaffee und Schokolade sowie Schokoladen-Bockbier mit Pfeffer.

Von Konditoreiklassikern bis zu handgemachten Schokoladen

Das kulinarische Angebot wird durch bekannte Konditoreispezialitäten ergänzt, darunter Churros, Brigadeiros, Honigkuchen, Brownies, Schokoladenkuchen, gefüllte Waffelhörnchen, Grand Gâteau, Schokoladeneis, Erdbeeren mit Schokolade und Früchtefondue.

Darüber hinaus gibt es Brownie-Torte mit Schokoladenmousse und Kaffee, mit Schokolade gefüllte Cannoli, Gourmet-Popcorn, handgefertigte Schokoladen, Trüffel und Tafelschokolade der teilnehmenden Aussteller.

Das gastronomische Programm ist Teil der neuen Ausgabe der Veranstaltung, die gemeinsam mit Chocolândia durchgeführt wird. Das Unternehmen gilt landesweit als Referenz für Konditoreibedarf, Schokolade und Partyartikel. Die Initiative schafft zusätzliche Möglichkeiten für lokale Unternehmer und stärkt das wirtschaftliche sowie touristische Potenzial von Ribeirão Pires.

Während des Festivals eröffnet Chocolândia ein Ladengeschäft in der Stadt und veranstaltet an den Wochenenden Konditorei-Workshops. Die Partnerschaft umfasst zudem Massnahmen für Gewerbetreibende, darunter Sonderkonditionen beim Produkteinkauf, exklusive Rabatte sowie Angebote zur Qualifizierung und Innovation.

Mit einer Geschichte von mehr als zwei Jahrzehnten hat sich das Festival do Chocolate als eines der wichtigsten Ereignisse im touristischen Kalender des Bundesstaats São Paulo etabliert. Im Jahr 2025 setzte es mehr als R$ 12,8 Millionen in der lokalen Wirtschaft um und verzeichnete an den Wochenenden über 180.000 Besucherinnen und Besucher.